This Category : 手作り

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2013.10.11 *Fri

趣味の一つに…



娘の文化祭に展示して頂いた作品です。

年に一度ですが「書」の時間に全神経を集中させて

書き上げたものでございます。

先生の文字がとても優しくしなやかで、是非ともお教室へと、

思っているのですが、少々我が家からは遠く思案しております…


桔梗



かな文字がもっと美しく書けると良いのですが… ^_^;

練習あるのみですね。

ほたる




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2010.08.06 *Fri

ABC Cooking**焼き菓子**


大変ご無沙汰してたPC。

毎日、追い立てられるような生活を送っていた私。

・・・ここに来て、ふと、ようやく立ち止まりました・・・。

いけない、いけない、何もせずにこの夏が終わってしまう・・・

・・・この追い立てられながらストレスを溜めつつ過ぎていく日々は

明らかに心身共に悪影響。

立て直さなくては・・・



kinngyo2.gif



夏休みに入って、以前からずーっと残っていた焼き菓子クラスの授業。

コース期限も迫っていたので先生に相談して一気に授業をお願いしました。


「黒ゴマのブランマンジェ」

ABCcooking-31.jpg




「サブレ フロランタン」

ABCcooking-30.jpg



suika.jpg     suika.jpg



これで焼き菓子クラスは終了です。

数年間放置していた私・・・^^;

やっとすっきりしました。

・・・・・でも、結局ブレッドコースを更新しましたので

期限は来年3月まで延長となりました (*^。^*)


下の娘、ゆっちが落ち着いたら是非一緒に通わせてあげたいので。
 
なんせ、夢がパティシエなものですから・・・



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2010.07.03 *Sat

ビビン麺とバターチキンカレー


うっとうしい梅雨空が続いています。

東京では、しとしとと一日中雨・・・という日が少なく

雨の中を出勤でびちゃびちゃに・・・というのはありませんので

まぁ、うれしいのですが、いわゆるゲリラ豪雨はすごいです。



それにしても、日の経つのは早い。

ここのところ、物事に追われて生活していた感じです。

PCも娘のものになっていて、私はほとんど触っていませんでした ^^;

PCというと、私はノートPCを使用しているのですが

蓋を開けて、電源を入れて・・・立ち上がるのを待って・・・

ネットにつないで・・・・・・・・・・・・・・・・・

と、結構面倒じゃないですか~??

先日、妹がi Padを購入していました。

まだ、触らせてもらっていないのですが良さそげですよ~ (*^。^*)

i Padは、電源をonにするとすぐに立ち上がり、ネットにもすぐにつながるんですよね?

日常の私の使い方なら、i Padってとても便利そうな気がします。

今、とっても興味深々な私です (*^m^*) ムフッ





caffe01.gif



さてさて、タイトルに書いたようにこの半月の間に何度か

ABC Cookingにも行って来ました。

まずは、「ビビン麺」

ABCcooking-28.jpg


この粉唐辛子でオレンジ色のなった冷麺、初めて食べました。

これがまた美味しいの!! (〃⌒ー⌒)♪ウフッ

以前韓国に行った際、冷麺を食べましたが、こういうのではなく

味もいまいちでいいイメージがありませんでしたが

これはイケル!! うちご飯でも絶対に作ります!

もう、麺は購入済みです (*^m^*) ムフッ

奥に写っているのは、「豚カルビチム」

写真写りが悪くてごめんなさい

韓国風ピリ辛スペアリブです。

濃厚な味付けでこれもまた美味しいの!!



そして、 「バターチキンカレー」

あのインド料理店で食べられるカレーを自分で作れるなんて~ (@_@) パチクリ


ABCcooking-29.jpg



作れました♪

ナンも手作り。

もちもちふわふわで、中にチーズを入れたので「チーズクルチャ」といいます。

うちご飯でも作りました。

家族に大好評

コリアンダー、クミン、パプリカ、チリペッパー、ガラムマサラ ect・・・

香辛料をたくさん買い込みました。

また、作ります!




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2010.06.14 *Mon

ベーコンエピ


今朝は、雨です・・・

たぶん、今日中には関東地方も入梅宣言が出される事でしょう・・・



あっという間に6月も中頃です。

ちょっと忙しくて、PCを開ける時間もなく、またなぜかPCの調子も悪くて

言う事を聞いてくれず・・・




cat4.gif




下の娘のリクエストで、先週くらいに作ったパンです。

水分が多すぎたのか、パン生地が軟らか過ぎて成形がとっても大変でした・・・




baconepi01.jpg



麦の穂のように先がとがった様に出来なくて、丸くなってしまいましたが

黒コショウを利かせてピリッと美味しいエピです (*^。^*)


baconepi02.jpg





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先週、寂しい別れがありました・・・

私の人生の中で出会って良かった、とても価値のある出会いだったと思える方との別れでした。

「別れ」・・・とも少し違うのですが、でも、もう会うことはないと思います。

信頼、安心、感謝・・・最後に一言お礼、お別れの言葉を伝えたかったのですが

それも叶わず。

でも、これからの人生を陰ながら応援したいと思います。



line04




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2010.05.22 *Sat

ABC Cooking **カレーパン**


気づいたら、パン教室にはゴールデンウィークが明けてから

一度も足を運んでいなかった私・・・

久しぶりのパン教室。

知らないうちにポイントカードが出来ていたり・・・(*^。^*)

ほんの少し浦島太郎になりかけていました ^^;



今回は揚げ物。

カレーパンです (〃⌒ー⌒)♪ウフッ



ABCcooking-26.jpg


中の具をカレーからトマトソース+チーズやホワイトソースに変えるとまた美味だそう。

揚げたてのカレーパンはもう最高!

まわりはサクサク!中はふわっふわ!

全然油っぽくなく、2個くらいいけちゃいそう

普段は、揚げパンはあえて食べない私。

食べている時はまだいいのですが、あの油っぽさが

後で胃もたれの原因になります ^^;

お店の揚げパンは揚げてから時間が経っている為

パン生地が油を吸って油っぽくなってしまっています。

でも、揚げたては本当にサクサク!

全然油っぽくなく軽いです!

「揚げパンってこんなものなんだ~!」

大げさですが、そんな驚きです (*^。^*)



ABCcooking-27.jpg




caffe01.gif



パン教室も今のコースはあと少しで終了です。

今年は下の娘ゆっちの受験もあるので、少しお休みしようかと思っています。

でも、教室に行くと楽しくてまた新しいパンが焼きたくなります。

・・・続けたい気もするけど・・・

あ~ん、どうしよぅ~



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プロフィール

るぅ♪♪・・

Author:るぅ♪♪・・
娘2人と共に中学受験を経験し晴れて中高一貫校での学生生活
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