シフォンケーキのように・・・♪ ＡＢＣ Cooking**焼き菓子**

2010.08.06 *Fri

ＡＢＣ Cooking焼き菓子

大変ご無沙汰してたＰＣ。

毎日、追い立てられるような生活を送っていた私。

・・・ここに来て、ふと、ようやく立ち止まりました・・・。

いけない、いけない、何もせずにこの夏が終わってしまう・・・

・・・この追い立てられながらストレスを溜めつつ過ぎていく日々は

明らかに心身共に悪影響。

立て直さなくては・・・

夏休みに入って、以前からずーっと残っていた焼き菓子クラスの授業。

コース期限も迫っていたので先生に相談して一気に授業をお願いしました。

「黒ゴマのブランマンジェ」

「サブレ　フロランタン」

これで焼き菓子クラスは終了です。

数年間放置していた私・・・^^;

やっとすっきりしました。

・・・・・でも、結局ブレッドコースを更新しましたので

期限は来年３月まで延長となりました　(*^。^*)

下の娘、ゆっちが落ち着いたら是非一緒に通わせてあげたいので。
　
なんせ、夢がパティシエなものですから・・・

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